広報誌「あまるめ～る」の取材で、庄内町の主婦レストラン「いろどり」に行ってきました！
いろどりは、国道47号線沿いにある道の駅しょうない風車市場に隣接するレストランで
地元のお母さん達が作る新鮮な食材を使った料理を味わうことができます。
今回は、このレストランの料理長を務める、工藤むつ子さんを取材。
庄内町の観光PRのためにと、地元農家のお母さん達で立ち上げたレストランでしたが、
開業までは苦労することも多かったとか。
「スタッフはみんな主婦で、お店をやったことがなかったものだから、何もかも手探り状態でね…。いろんな方に支えてもらってなんとか開業できた」と、当時を振り返るむつ子さん。
そんなレストランもオープンしてからは客足も順調で、
地元客や観光で訪れる県外客も増え賑わいを見せているそう。
カレーや日替わり定食など、お母さんたちが愛情込めて作る料理は、その日収穫した新鮮な野菜がたっぷり使われています。お味噌汁の出汁や、日替わりのデザートまで全て手作りで、ご飯のおかわり無料という、米どころならではの嬉しいサービスもあります。
この日は、お勧めの汁もちときなこやあんこもちがつく「もちもち３種盛り」をいただきました。
おもちはもちろんつきたて。柔らかくてモッチモチで、お米の甘みが口いっぱいに広がり、
とってもおいしかったです。（う～ん、また食べに行きたい母の味…）
広報誌6月号の「わたしの元気の秘訣」でも、インタビュー記事を詳しく載せていますので、
そちらもチェックしてみてくださいね。
https://amarume-admin.tokushukai.or.jp/upload/amarume/magazine/tmp/20230530_1.pdf
【主婦レストラン「いろどり」】
東田川郡庄内町狩川字外北割97-1
TEL：0234-56-3039（道の駅しょうない風車市場）
ランチ時間：11：00～15：00
定休日：年末年始
企画課・やまき
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